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第一百四十一章 潮汕卤鹅

  皮尔森为什么跟着两人来呢?

  这就不得不说皮尔森的【神级奶爸】职业精神了,这货注意到餐厅会员卡出售十张,但近来只看到过九个会员,于是【神级奶爸】打听了下,得知王强有三张会员,另外一张是【神级奶爸】为了偶尔带孙女外孙来吃饭用的【神级奶爸】。

  于是【神级奶爸】他的【神级奶爸】心思便活跃起来,几次和王强软磨硬泡下,才让他同意在没有带人来吃饭的【神级奶爸】情况下将会员卡借给皮尔森使用。

  只不过这还是【神级奶爸】要经过张汉的【神级奶爸】同意,所以皮尔森在进屋之后,径直走向张汉,脸色有些尴尬,小声说道:

  “老板,我想求你一件事情。”

  换做其他的【神级奶爸】时候,换做其他的【神级奶爸】餐厅,皮尔森亮出身份,哪还需要说什么?

  一个身份便成为了人家的【神级奶爸】座上宾,但是【神级奶爸】在这里,他知道,美食密探在老板的【神级奶爸】眼里就跟没事密探似的【神级奶爸】,没他啥事儿。

  “说吧。”张汉随意的【神级奶爸】回应一声。

  “那个......我和餐厅的【神级奶爸】会员王叔叔商量了下,他有三张会员卡,不带亲人来的【神级奶爸】时候不是【神级奶爸】有一张空闲的【神级奶爸】么,所以平时我可不可以用他的【神级奶爸】那张空闲的【神级奶爸】会员卡吃饭?”皮尔森表情非常忐忑的【神级奶爸】说道。

  他为了这会员卡的【神级奶爸】事情,可是【神级奶爸】央求了好久才得到这个机会,要是【神级奶爸】老板不同意,那他就白忙活几天了,而且品尝不到会员美食,皮尔森的【神级奶爸】心里就跟被针扎一样难受。

  在他的【神级奶爸】目光中,张汉没有给什么表情,淡淡的【神级奶爸】看了王强一眼,随后轻点额头,说道:“行。”

  “yes!”皮尔森像是【神级奶爸】打了一场胜仗,喜笑欢颜,对张汉连连道谢:“谢谢老板,谢谢。”

  说完他便笑呵呵的【神级奶爸】走回餐桌,就坐在王强的【神级奶爸】侧面,对王强和吴丽颖也是【神级奶爸】再次的【神级奶爸】道谢,他的【神级奶爸】举止倒是【神级奶爸】惹来吴丽颖的【神级奶爸】笑声,觉得这个国外的【神级奶爸】小伙子还真的【神级奶爸】挺有意思的【神级奶爸】。

  厨房,张汉将三只狮头鹅在菜板上一放,准备开始收拾,张汉一有动作,皮尔森便看了过来。

  “咦?看样子这是【神级奶爸】狮头鹅,只是【神级奶爸】怎么长的【神级奶爸】这么大?不知道老板要怎么做这三只狮头鹅。”

  皮尔森眼睛一亮,看着狮头鹅的【神级奶爸】卖相,就知道味道肯定非同一般。

  这一幕也吸引了餐厅人们的【神级奶爸】目光,甚至他们都放下了手机,每次来办做饭的【神级奶爸】时候,都是【神级奶爸】一种视觉上的【神级奶爸】享受,甚至有些人还时常的【神级奶爸】回忆起张汉第一次拉面的【神级奶爸】场景,那犹如画太极圈的【神级奶爸】双手,那渐渐变得细如发丝的【神级奶爸】面条,简直像是【神级奶爸】神迹!

  在人们的【神级奶爸】目光中,张汉随手抽出一把剔骨刀,刀具在张汉的【神级奶爸】手心转了一圈,被张汉反手握住,刀尖儿在一只大鹅的【神级奶爸】胸膛向下一划,划破胸口,却没有伤到任何内脏,这便是【神级奶爸】对于力量掌握的【神级奶爸】一点小技巧。

  随后张汉的【神级奶爸】双手顺着缺口伸了进去,小心翼翼的【神级奶爸】从里面将比巴掌还大的【神级奶爸】鹅肝拿了出来!

  “我我我、我看到了什么!”

  皮尔森见到这一幕猛然站起了身子,他的【神级奶爸】目光死死地盯着鹅肝,失声道:“怎么可能这么大?这鹅肝怕是【神级奶爸】有1000克以上了吧?狮头鹅的【神级奶爸】鹅肝这么大?怎么会?”

  “喂喂,你行了啊,有什么大惊小怪的【神级奶爸】,哼,我们老板拿出来的【神级奶爸】食材,岂是【神级奶爸】你这个小小的【神级奶爸】密探能理解的【神级奶爸】?”赵大虎轻哼了一声说道。

  “对啊,这有什么大不了的【神级奶爸】嘛!”梁梦琪说道。

  “哎,你们是【神级奶爸】不知道这里面代表什么。”皮尔森坐回椅子上,一边苦笑一边惊叹的【神级奶爸】说道:“世界三大珍馐美食,鹅肝、鱼子酱和松露,它们的【神级奶爸】味道无与伦比,价格堪比黄金,而这鹅肝常说的【神级奶爸】便是【神级奶爸】法国鹅肝!这种美食有着世界绿色食品之王的【神级奶爸】美誉。”

  “法国鹅肝一般的【神级奶爸】重量在克之间,也有更重的【神级奶爸】也有更轻的【神级奶爸】,除了重量以外,鹅肝的【神级奶爸】颜色也很重要,有浅粉红的【神级奶爸】象牙色,有淡金黄色,还有淡青黄色,并不是【神级奶爸】通红的【神级奶爸】血色,所以这高级料理中的【神级奶爸】鹅肝并不是【神级奶爸】家庭所见的【神级奶爸】普通鹅肝。”

  “而老板这个鹅肝,看上去应该超过1000克了,看鹅肝的【神级奶爸】柔软程度,还有颜色,这明显就是【神级奶爸】肉质非常好的【神级奶爸】食材啊,潮汕狮头鹅我也吃过几次,但是【神级奶爸】鹅肝也没有这个饱满的【神级奶爸】样子。”

  皮尔森的【神级奶爸】眼睛一直没离开过鹅肝,光是【神级奶爸】从看这个环节,他便看出来了这鹅肝的【神级奶爸】不普通。

  “是【神级奶爸】嘛,我们老板养什么都厉害,都是【神级奶爸】最好的【神级奶爸】,嘻嘻,你这个小小探员就看着吧。”梁梦琪嬉笑着说道。

  “就是【神级奶爸】的【神级奶爸】,看见一个鹅肝就惊讶成这样。”余青青撇嘴说道。

  “可不是【神级奶爸】惊讶的【神级奶爸】事情,既然你们不明白,那我就跟你们说说。”皮尔森闻言连连摇头,道:“法国鹅肝的【神级奶爸】味道举世闻名,价格也非常贵,大概在200300欧元之间,也是【神级奶爸】因为培养的【神级奶爸】成本高、营养丰富、贵族们很追崇,有句话这样说:没吃过法国鹅肝,就等于没吃过法国菜,在法国,不懂法国鹅肝,就不是【神级奶爸】一个正宗的【神级奶爸】吃货,法国鹅肝的【神级奶爸】地位可见一斑。”

  “鹅的【神级奶爸】培养也是【神级奶爸】极为残忍,因为每只大鹅一生中只有几个小时正常生活的【神级奶爸】时间,其他时间都是【神级奶爸】人工暴饮暴食,强行喂养成肥鹅肝。”

  “而法国鹅肝为什么名气这儿大?除了味道的【神级奶爸】鲜美以外,就是【神级奶爸】品种好,法国鹅肝有三大品种,史特拉斯堡鹅、朗德鹅和图卢兹鹅,这三种鹅出产的【神级奶爸】鹅肝品相好,体型大,营养丰富且烹饪后香气充沛,口感极好,其中最有名的【神级奶爸】鹅肝为史特拉斯堡鹅肝,当年路易十六品尝的【神级奶爸】就是【神级奶爸】史特拉斯堡鹅肝。”

  “还有就是【神级奶爸】鹅肝的【神级奶爸】品相,鹅肝的【神级奶爸】体型越重,品质和价格就越高,低于700克以下的【神级奶爸】鹅肝,品质相对来说就要差一些了,当然,鹅肝的【神级奶爸】颜色、完整性以及品种也很重要。”

  “所以......”侃侃而谈的【神级奶爸】皮尔森竖起了一根手指,指了指餐厅菜板上的【神级奶爸】鹅肝,说道:“你们现在知道老板的【神级奶爸】鹅肝有多厉害了吧?光是【神级奶爸】重量,就超过1000克,看那颜色,绝对正宗,而且老板的【神级奶爸】手艺是【神级奶爸】真的【神级奶爸】没的【神级奶爸】说,鹅肝竟然一点都没有损坏,只是【神级奶爸】这品种......不是【神级奶爸】专业生产鹅肝的【神级奶爸】,不然就是【神级奶爸】极品鹅肝了。”

  皮尔森一席话,让整个餐厅鸦雀无声,现在他们终于知道,老板的【神级奶爸】这个鹅肝,价值颇高!

  惊讶过后,人们都小声议论起来:

  “你看见没,我说这家餐厅都吊炸天,你还不信,你就等着一会儿吃那神级蛋炒饭和神级清汤面吧!保证杠杠香,而且你看刚刚说话的【神级奶爸】那人了吧,米其林的【神级奶爸】美食密探!人家可是【神级奶爸】能给餐厅评价星级的【神级奶爸】!老吊了!”

  “我擦,米其林?”

  “你以为呢,你渐渐就会发现,这餐厅的【神级奶爸】逼格越来越高了,每一种新品美食一出现,可都是【神级奶爸】会引领风骚的【神级奶爸】。”

  “我现在已经就信了,那会员价格都特么说明一切了!不好吃,谁敢卖那么贵?”

  “......”

  不光是【神级奶爸】他们,就连张汉都听的【神级奶爸】津津有味,听他说完后,张汉忍不住道了一嘴:“你懂的【神级奶爸】倒是【神级奶爸】不少。”

  世界三大珍馐美食他知道,鹅肝、鱼子酱和松露,当年品尝过法国鹅肝和鱼子酱,觉得味道挺不错,但关于这三个美食背后的【神级奶爸】事情,张汉是【神级奶爸】不了解的【神级奶爸】。

  此时,皮尔森听见张汉的【神级奶爸】话语,终于感觉老板好像正视他了,于是【神级奶爸】他的【神级奶爸】脸上微微扬起得意,说道:“那当然了,用华国的【神级奶爸】话来讲,这叫术业有专攻,哼哼,也不看看我是【神级奶爸】干什么的【神级奶爸】。”

  “哦。”

  张汉风轻云淡的【神级奶爸】回应一声,开始做卤鹅。

  倒是【神级奶爸】这一声哦让皮尔森心里七上八下的【神级奶爸】。

  哦一声就完了?没有别的【神级奶爸】赞美了?

  皮尔森心里别扭了好一会儿,不过当他看见张汉做菜的【神级奶爸】动作后,渐渐地被吸引了心神,半响后他终于看出张汉要做什么,于是【神级奶爸】他开口说道:

  “老板这是【神级奶爸】打算做卤鹅?”

  “嗯。”

  “哈,看来今天有口福了。”皮尔森兴冲冲的【神级奶爸】说道。

  “卤鹅你也很了解?”张汉随口问道。

  “当然了解了,天下美食我了解的【神级奶爸】非常多,用狮头鹅做卤鹅一般都叫潮汕卤鹅,我以前尝过两次,味道真的【神级奶爸】很不错,只可惜华国内地现在还不能申请星级餐厅,不然那么多美食我肯定要逐一品尝。”皮尔森摇头说道。

  “老板,那鹅肝你打算怎么做?”皮尔森感慨一声后,有些好奇的【神级奶爸】问道。

  “卤水鹅肝。”

  “卤水狮头鹅肝也很不错,不过我倒是【神级奶爸】觉得老板的【神级奶爸】鹅肝品质这么好,完全可以尝试一下法国鹅肝的【神级奶爸】传统做法,香煎鹅肝。”皮尔森提出了自己的【神级奶爸】建议。

  “也可以。”张汉点头。

  于是【神级奶爸】他在做完卤鹅的【神级奶爸】时候,便将一个鹅肝切片香煎,正宗传统的【神级奶爸】吃法,另外两个做的【神级奶爸】是【神级奶爸】卤水鹅肝。

  在做狮头鹅的【神级奶爸】同时,一份豆角炖土豆,西红柿鸡蛋汤和拍黄瓜也都做好了。

  菜出锅,梁梦琪,皮尔森等人的【神级奶爸】目光全都看向卤鹅和鹅肝。

  甚至皮尔森看向鹅肝的【神级奶爸】眼睛都绿了,这可是【神级奶爸】极品美食啊,就是【神级奶爸】不知道有没有法国鹅肝好吃。

  然而,在他的【神级奶爸】目光中,张汉直接将两盘鹅肝端起来,迈步走向二楼。

  “nono!”皮尔森脸色一变,赶忙起身说道:“老板,你怎么全拿走了啊,不给我们留一点吗?”

  “哦?”张汉看了他一眼,淡笑一声,打趣道:“你在多嘴,那卤鹅我也全拿走喽?”百度一下“神级奶爸杰众文学”最新章节第一时间免费阅读。

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